Kontrol Otomatis Vakum Mesin Pengering Beku, Beku Pengering Makanan Kering

pengering beku vakum untuk makanan

Teknologi pembekuan dan pengeringan vakum saat ini adalah teknologi pemrosesan dehidrasi paling canggih di dunia. Dibandingkan dengan metode pengeringan yang umum digunakan, makanan kering beku yang diproduksi oleh lyophilizer memiliki jaminan kualitas jangka panjang, sifat re-hidrasi yang baik, warna tampan, rasa yang enak, rasa, dan kandungan tinggi komponen bergizi makanan kering pada dasarnya tetap tidak berubah dalam volume dan bentuknya, terlihat seperti spons dan tidak menyusut .

SPESIFIKASI TEKNIS:

1. Diameter dalam pot pengeringan: 850mm

2. Suhu pengeringan: 90 ~ 120 derajat

3. Maks. tingkat pengeringan: 750mmHg

4. Kecepatan rotasi sentrifugal: 10 ~ 300rpm

5. Jumlah keranjang pengeringan: 3pcs

6. Kubus keranjang pengeringan: 60L / pc

7. Kapasitas: 40 ~ 60kg / batch keripik buah atau sayuran segar

8. Kadar minyak dari produk jadi: <20%

9. Power Supply: 380 ~ 460v 50Hz atau 60Hz, 12kw

Aplikasi:

Sayuran: Jamur yang dapat dimakan, irisan bawang putih, daun bawang, kacang hijau, kacang polong, mentimun, biji jagung manis, wortel, bayam, asparagus, sayuran liar, dll.
Produk dan daging akuatik: kerang, udang, stik ikan, daging sapi, babi, ayam, kambing dan sebagainya.
Bumbu: bubuk bawang putih, bubuk jahe, bubuk bawang, tomat, lada.
Minuman instan: kopi, teh, sup, susu kedelai, susu, dll.
Makanan yang praktis: makanan anak-anak, makanan ringan, makanan kamp militer
Obat herbal Cina segar: ginseng, tanduk, medlar, notoginseng, dll.

Keuntungan:

1.Banyak suhu menggoreng yang lebih rendah (sekitar 90 hingga 120 ℃ dalam operasi praktis, tergantung pada produk) untuk mempertahankan rasa dan warna

2. Memproses produk dengan kadar gula pereduksi yang lebih tinggi dibandingkan dengan kondisi atmosfer normal

3.Miniminasi produk reaksi termal berbahaya bagi kesehatan, seperti akrilamida

4. Tekstur benar-benar bisa dipengaruhi

5. Tingkat penguapan akan lebih cepat

6.Tekan sebagai parameter kontrol baru di sebelah waktu dan suhu retensi

7. Lebih lembut penanganan minyak

8. Tekanan uap yang lebih rendah untuk mengeringkan sistem pemanas minyak yang dibutuhkan daripada penggorengan atmosfer (sekitar 8 bar)

9. Tidak Ada pengeringan emisi uap

Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi kami: