Peralatan pengeringan beku vakum, beku mesin kering PLC HMI sistem kontrol

beku mesin buah kering: pengering beku / pengering vakum, dapat menyimpan buah-buahan ke dalam bentuk asli, rasa dan segar, juga dapat menyimpan untuk waktu yang lebih lama dan transportasi yang mudah untuk makanan kering beku. Mesin beku kering banyak digunakan untuk makanan, buah-buahan, sayuran, rempah-rempah, produk akuatik, produk biologi, farmasi, jamu Cina, minuman, dan bahan kimia dan sebagainya.

SPESIFIKASI TEKNIS:

1. Diameter dalam pot pengeringan: 850mm

2. Suhu pengeringan: 90 ~ 120 derajat

3. Maks. tingkat pengeringan: 750mmHg

4. Kecepatan rotasi sentrifugal: 10 ~ 300rpm

5. Jumlah keranjang pengeringan: 3pcs

6. Kubus keranjang pengeringan: 60L / pc

7. Kapasitas: 40 ~ 60kg / batch keripik buah atau sayuran segar

8. Kadar minyak dari produk jadi: <20%

9. Power Supply: 380 ~ 460v 50Hz atau 60Hz, 12kw

Aplikasi:

Sayuran: Jamur yang dapat dimakan, irisan bawang putih, daun bawang, kacang hijau, kacang polong, mentimun, biji jagung manis, wortel, bayam, asparagus, sayuran liar, dll.
Produk dan daging akuatik: kerang, udang, stik ikan, daging sapi, babi, ayam, kambing dan sebagainya.
Bumbu: bubuk bawang putih, bubuk jahe, bubuk bawang, tomat, lada.
Minuman instan: kopi, teh, sup, susu kedelai, susu, dll.
Makanan praktis: makanan anak-anak, makanan ringan, makanan kamp militer
Obat herbal Cina segar: ginseng, tanduk, medlar, notoginseng, dll.

Keuntungan:

1. Suhu penggorengan yang jauh lebih rendah (sekitar 90 hingga 120 ℃ dalam operasi praktis, tergantung pada produk) untuk mempertahankan rasa dan warna

2. Memproses produk dengan kadar gula pereduksi lebih tinggi dibandingkan dengan kondisi atmosfer normal

3. Meminimalkan produk reaksi termal berbahaya bagi kesehatan, seperti akrilamida

4. Tekstur benar-benar dapat dipengaruhi

5. Tingkat penguapan akan lebih cepat

6. Tekanan sebagai parameter kontrol baru di sebelah waktu dan suhu retensi

7. Penanganan oli yang lebih lembut

8. Tekanan uap yang lebih rendah untuk mengeringkan sistem pemanas minyak yang dibutuhkan daripada penggorengan atmosfer (sekitar 8 bar)

9. Tidak ada emisi uap pengeringan